Cabernet Dorsa Rotwein trocken -Ilbesheimer Kalmit- 2021

Eine feine Würzigkeit verbindet sich mit einem feurigen Körper, Anklänge von Kaffee und markante, reife Tannine untermalen den vollmundigen, kräftigen Charakter...

...Lage / Boden:

Ilbesheimer Kalmit / Landschnecken- und Muschelkalk mit Kalkmergel

Rebsorte:

Cabernet Dorsa ist eine vergleichsweise neue Rebsorte, gekreuzt aus Cabernet Sauvignon und Dornfelder. Wir haben 1997 einen Weinberg damit bestockt, damals war das noch ein Versuchsanbau. Mittlerweile erfreut sich der Cabernet Dorsa aber immer größerer Beliebtheit und ist nun offiziell zugelassen.

... was sagt der Winzer:

Bei diesem Cabernet verbinden sich sinnlich Fruchtaromen und Aromen von rotem Paprika mit einem feurigen Körper voller Temperament.

Anklänge von Kaffee und reife Tannine untermalen den kräftigen, glutvollen, vollmundigen Charakter.

Passende Speisen:

Hervorragend zu anspruchsvollen Wildgerichten, Lamm oder würziger Schokolade.

Ein besonderer Genuss zu alten, gereiften Käsen.

Unser Tipp:

Stimmungsvoller Begleiter gelungener Kaminabende.

Wollen Sie mit einem besonderen Rotwein überraschen, dann wählen Sie ihn!

Alkoholgehalt: 13,7 %vol

Gesamtsäure: 5,4 g/l

Restzuckergehalt: 0,2 g/l

Lage: Ilbesheimer Kalmit

Qualtiätswein b.A.

Enthält Sulfite

Weingut R&E Schmitt

Produkt aus Deutschland