Auxerrois feinherb -Ilbesheimer Kalmit- 2021

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  • 325-2021
Schon sein exzellenter, vielschichtiger Duft ist ein Erlebnis! Dank des cremigen,... mehr
"Auxerrois feinherb -Ilbesheimer Kalmit- 2021"

Schon sein exzellenter, vielschichtiger Duft ist ein Erlebnis! Dank des cremigen, ausdrucksstarken Körpers ein wahrhaft feudaler Charakter, sehr edel und ein unvergesslicher Weingenuss!...

Lage / Boden:

Ilbesheimer Kalmit / Landschnecken- und Muschelkalk

... was sagt der Winzer:

Blumig anmutendes, sortentypisches Bukett mit dem filigranen Duft reifer, Früchte und einer Spur Würzigkeit. Er kleidet den Gaumen bravourös aus - schöne Textur - und sein delikater Schmelz und der ausdrucksstarke Körper machen ihn zu einem unvergesslichen Weingenuss.

Passende Speisen:

Passt zu Gerichten der sahnebetonten Küche wie ''boef aux champignon'' oder ''Filetspitzen Stroganof''!

Und ebenso zu fein Gewürztem mit erdiger Komponente wie Kastaniengerichte, Aufläufe und Gratins.

Außerdem ist er ein hervorragender Solist!

Unser Tipp:

Nicht zu kühl servieren, ca. 12 °C ist ideal.

Seine enorme feine Duftigkeit und sein schmelziger Geschmack machen ihn zum Liebling vieler!

Alkoholgehalt: 12,5 %vol

Gesamtsäure: 5,7 g/l

Restzuckergehalt: 13,6 g/l

Lage: Ilbesheimer Kalmit

Qualtiätswein b.A.

Enthält Sulfite

Weingut R&E Schmitt

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