Frühlings-Hoch Silvaner mit Löwenzahn-Pasta 2023

Endlich ist er da! Der Frühling mit seinen milden Temperaturen, seinen sonnigen Momenten, seinem Duft, seinem Grün, seinen rosa Mandelblüten, seinen längeren Tagen, seiner Unbeschwertheit und seiner leichten Küche. Wir genießen ihn sehr und merken schon, wie er der Seele guttun und somit automatisch zu unseren Hochs gehört. Auch die Frühlingsküche hat Einzug gehalten – und tschüss Geschmortes, Kohl, Lauch & Co.

Freuen Sie sich also auf viel Leichtigkeit in unserem Frühlingsangebot!

Ein paar Orte weiter gibt es die „Pfalznudel“, eine kleine Nudelmanufaktur, die uns immer wieder mit ausgefallenen Nudel-Kreationen überrascht (www.pfalznudel.de). Dort haben wir für das Frühlingsangebot leckere Löwenzahn-Nudeln gekauft, die uns sooooo toll zum Spargel schmecken. Dazu gibt es zwei Rezepte

aus der Weingutsküche.